Как солить молоки в домашних условиях
Как засолить форель в домашних условиях
Effective date : Способ включает обработку молок лососевых рыб, мокрый или сухой посол, стекание, сушку. Сухой посол осуществляют при соотношении молоки и соли по массе 5: 1 не менее 10 мин. Способ позволяет получить продукт с высокими потребительскими качествами, пищевой и биологической ценностью. Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам обработки морских организмов и получения из них готового к использованию пищевого продукта, конкретно к получению новых пищевых продуктов из молок.
Как засолить красную рыбу в домашних условиях. Утром засолили - вечером можно есть. У многих людей красная рыба ассоциируется с праздниками, в основном с Новым годом. Но мы разобьём стереотипы и приготовим ее в первый день лета. Смотрите видео, в нем весь процесс засолки и в конце. MarinaStar Готовим Вместе.
Источник: labuda. Молоки лососевых рыб представляют собой очень ценный и питательный продукт. В статье подробно рассказано о том, как засолить молоки в домашних условиях. Теперь даже начинающая неопытная хозяйка сможет приготовить вкусное недорогое блюдо. Главное в таких рецептах — найти качественное исходное сырье без консервантов и различных вкусовых добавок, которые современные недобросовестные производители добавляют в огромных количествах. Помните, что в натуральных молоках горбуши не должно быть никаких дополнений.
